电饭锅做蛋糕的做法

电饭锅做蛋糕的做法 1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打大概15分钟后就会变成......

  电饭锅做蛋糕的做法

  1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦

   2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好

   3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)

   4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

   5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅

   6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

   7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了

   (锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)

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